وقفة : بين الأكل بالملعقة والأكل باليد – د.محمد رشيد العويّد

وقفة : بين الأكل بالملعقة والأكل باليد
د.محمد رشيد العويّد

قال : مازال فيكم من يأكل بيديه؟!

قلتُ : وماذا في هذا؟

قال: نحن في القرن الحادي والعشرين، والناس في العالم كله تقدموا وتحضّروا، وفيكم من يأكل بيديه؟

قلت : وهل ترى الأكل بالملعقة والشوكة دلالة تحضُّر وتقدُّم؟!

قال : أجل !

قلت : كيف ؟

قال : أول شيء: النظافة.

قلت : وهل تطمئن إلى نظافة الملاعق والشُّوَك التي تأكل بها كما تثق بنظافة يدك ؟

قال : كيف ؟

قلت : يدي أنا أغسلها بنفسي فأطمئن إلى نظافتها، بينما غيري يغسِل الملاعق والشُّوَك فكيف أطمئن إلى نظافتها؟!

قال: غاب هذا عني والله.

قلت : هناك فوائد أخرى لتناول الطعام باليد أثبتها العلم الحديث.

قال : مثل ماذا؟

قلت: اللمس من أقوى الحواس؛ وحين يلمس الإنسان الطعام بيده يتم إرسال إشارات إلى الدماغ الذي يرسل بدوره إشارات أقوى إلى المعدة تساعدها على إفراز العصارات الهاضمة ومن ثمّ تحسين عملية الهضم.

قال: بسم الله ماشاء الله، هل هناك فائدة سواها؟

قلت: من فوائد الأكل باليد التحكم في كمية الطعام الذي نتناوله لسرعة إدراكنا حجم مانتناوله منه، إذ تحسّه اليد إحساساً أقوى من إحساسنا به بالملعقة التي يكون الأكل بها آليًّا.

قال: جميل.. جميل.. وماذا أيضاً؟

قلت: لمس الطعام بالأصابع يجعل الإنسان يحسّ بحرارته فلايضعه في فمه وهو حارّ جدًّا فيتجنب بهذا حرق اللسان شديد الحساسية والذي يتضرّر كثيراً بالطعام الحارّ جدّاً، وهذا ما يحدث كثيراً لمن يتناول طعامه بالملعقة فيحرق لسانه ويقتل كثيراً من حلمات التذوّق.

قال: فعلاً هذا ما يحدث، ولقد حرقت لساني مِراراً قبل ذلك بتناولي طعاماً ساخناً جداً.

قلت: وأختم بأمر هو أن الاستمتاع بطِيب الطعام وتذوّقه يقل حين تدخل الملعقة الفم ويلامس معدنها اللسان.

قال: صدقت، والله هذا ما أحس به حين آكل المحشي بيدي وحين أقطعه قطعاً أضعها في فمي بالملعقة.

قلت: الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات.

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s